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CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian

Articles avec #cuisine

DEUX ** DANS LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017/2018 - CLOS LA RIVIERE en AOP SAINT-CHINIAN Rosé 2016

4 Juillet 2017, 18:51pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

DEUX  **  DANS LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017/2018   -                                                                                        CLOS LA RIVIERE en AOP SAINT-CHINIAN Rosé 2016
DEUX  **  DANS LE NOUVEAU GUIDE HACHETTE DES ROSES 2017/2018   -                                                                                        CLOS LA RIVIERE en AOP SAINT-CHINIAN Rosé 2016

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4 Février 2017, 12:07pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

Mise en bouteille des nouvelles Cuvées du Clos la Rivière

                Le 01 Mars  IGP Viognier 2016 et AOP Rosé 2016                            (Nouvelle étiquette a venir pour le Rosé).

Le 31 Mars  AOP Clos la Rivière "Les Schistes de Paul" 2016

Attention très peu de quantité de disponible pour le Viognier 2016 et le Rosé 2016. Pensez à réserver chez vos cavistes, hésitez pas à nous contacter et nous vous dirigerons vers le caviste le plus proche de chez vous. Très beau millésime 2016 pour les cuvées de notre domaine.

 

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Coings à volonté...

20 Octobre 2013, 20:09pm

Publié par CLOS LA RIVIERE

Journée Gelée de Coings et Pâte de Coings

 

 

 

VENDANGE 2185

2142-meilleur-top-4-le-coing-et-ses-recettes

VENDANGE 2194

VENDANGE 2181

 

 

 

coing-couteau-coing-manger-cru-L-1

VENDANGE 2176

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Les Premières Asperges Sauvages...Et le Viognier...

25 Mars 2013, 21:48pm

Publié par ∞ CR CLOS LA RIVIERE∞

 

Un verre de Viognier, et les premières asperges sauvages, il y en a en nombre cette année... Avec la pluie et le soleil, voilà le résultat... Dans une blanquette de veau, c'est un délice...

(Je vais faire "Rouméguer" les Nazairiens, les poireaux sauvages " possible", mais les asperges "impossible", mais on pensera à vous en les dégustant par contre)... 

1.JPG

Asperge--sauvage-du-25-mars-2013.jpg

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Dimanche 13 novembre pluvieux...

13 Novembre 2011, 10:37am

Publié par * CLOS DE LA RIVIERE *

Encore un dimanche sous la pluie... Cela fais un mois que le temps marin nous poursuit...

Mais maintenant souflle, souffle Vent du Nord....

Donc un Dimanche à cuisiner, je teste des foie gras que je suis en train de faire cuire et des gougères au fromage....

 

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