DOMAINE CLOS LA RIVIERE - AOP Saint-Chinian

Des Souvenirs, des Rires, et de la Bonne Humeur...

Tonton Régis toujours souriant comme à son habitude et content d'être là sauf qu'il râle car on va arracher cette vigne, mais rendez-vous en 2016 pour une autre parcelle - Continuons avec  Mimi perplexe devant l'ampleur du travail qui l'attends. Puis Michel le virtuose du pinceau dans sa palette de couleurs. Jean-Claude mon beau-père quand je lui dis on pose J.Claude il réponds présent, il a loupé sa vocation... Danielle ma belle-mère le visage dans un écrin de verdure photographié par surprise...

Et puis le maître des lieux avec Luna toutes en bêtises... Et on continue avec un selfi et moi dessus, car c'est vrai je n'y suis pas sinon... Mon neveu "le beau Basilou" pour sa taty... Qui comprends ce que c'est le métier de la vigne au vue de sa tête :))) Il va adoré...

Et pour finir Taty Simone, planqué derrière la vigne mais que je vis surgir avec son grand sourire et son SUPERBE brusching :)))) C'est bon Taty pas une bouclette dépasse, n'ai crainte... Voilà quelques souvenirs de vendanges.... Et c'est pas fini, quelques photos sans commentaires.... 

Magnifique, de la qualité et de la quantité cette année...

www.closlariviere.com

Guide Hachette 2016

Sortie début septembre, un ou plusieurs de nos vins sélectionnés cela sera la surprise...

Nous serons présents, Mardi 11 Août 2015

à partir de 18H00 à St Nazaire de Ladarez -

En nocturne, nous vous attendons pour déguster nos cuvées...

Les Mercredis Terroir - A Pérols (34)

Animé par Sweety Pop

A travers cet événement, la ville de Pérols met à l’honneur la richesse de nos terroir.

Venez découvrir notre savoir-faire au travers de nos cuvées 

CLOS LA RIVIERE en AOP St Chinian

• AOP SaintChinian - Clos la Rivière Rosé   2014
• AOP Saint Chinian - Les Schistes de Paul 2014
• AOP Saint Chinian - Clos la Rivière Rouge 2013

Mercredi 12 Août 2015 de 18h30 à 23h, sur la place de la mairie.

Des stands d'artisans ainsi que des restaurateurs vous attendent.
Les mercredis terroir c’est un moment de convivialité sans pareil, concerts, animations et initiation à l’oenologie.
Autant d’instants à partager en famille ou entre amis... dans la modération.

Les Schistes de Paul 2014 en AOP St Chinian

Mise en bouteille le 07/08 est maintenant disponible ...

Pour sa 7ème édition, « Terroirs et Millésimes en Languedoc » avait pour cadre le Château de Flaugergues, un monument historique rattaché à un domaine viticole aujourd’hui englobé dans l’agglomération montpelliéraine. Réservée à la presse, la manifestation s’est déroulée du 19 au 24 avril 2015, et rassemblé près de 800 vins majoritairement dans les millésimes 2012 et 2013 en rouge.

Aujourd’hui, le Languedoc n’est plus sur le cap de la reconnaissance et de ses immanquables excès. La région connaît ainsi une période de raison en matière de conception et de style des vins. Revenus des années où la concentration était la seule règle, ses vignerons sont désormais sur une voie médiane et se focalisent sur les facteurs d’équilibre et de fraîcheur, sur ce que certains qualifient de « tension ». En cela, ils répondent avec logique et pertinence à une évolution de la demande globale pour des vins plus digestes. Cependant, à l’aune de ce large échantillonnage, j’ai constaté que cette orientation aboutissait parfois à des textures par trop légères et fluides, dépourvues de la suavité que leur aurait conféré un supplément de substance ou de maturité. Il apparaît ainsi que des domaines ont fait de ces vins graciles leur crédo, mettant de la sorte un grain de sel dans la question de l’identité, à l’évidence celle du terroir et, par extension, celle de toute une région. Essaimant un peu partout en Languedoc, ce phénomène s’apparenterait à une nouvelle école adepte d’une voie inédite et paradoxale pour conjurer le naturel des vins du sud. A suivre…

J’ai opéré cette sélection à partir de dégustations faites strictement à l’aveugle de 525 vins.

Mohamed Boudellal – Dégustation Terroirs et Millésimes en Languedoc 2015
Mes vins préférés classés par prix, rouges sauf précision

Saint-Chinian
Clos la Rivière 2012, 7,50 €.